ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ 4 ΤΥΡΙΑ

Ενα απο τα πιο ευκολα και νοστιμα ορεκτικα και ενας απο τους καλυτερους τσιπουρομεζεδες!!!

ΥΛΙΚΑ

• 300γρ. Μιξ τυριων (γκουντα,εμενταλ,τσενταρ,γραβιερα) 
• 1 αυγο
• 200γρ. Αλευρι
• Ηλιελαιο για τηγανισμα
• Αλατι
• Πιπερι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ενα μπολ βαζουμε τα τυρια, το αυγο, 50γρ. απο το αλευρι, αλατοπιπερωνουμε και τα ανακατευουμε ολα μαζι μεχρι να ομογενοποιηθουν και να εχουμε ενα σφιχτο μειγμα
2. Πλαθουμε 20-25 μπαλακια και τα περναμε μεσα στο υπολοιπο αλευρι
3. Βαζουμε σε ενα βαθυ τηγανι το ηλιελαιο κ το αφηνουμε να καψει καλα
4. Ριχνουμε τις τυροκροκετες για 1-2 λεπτα μεχρι να παρουν ενα ωραιο χρυσαφενιο χρωμα και να γινουν τραγανες απ'εξω
5. Σερβιρουμε οσο ειναι ακομα ζεστα με ενα φυλλαρακι δυοσμου, τσιπουρο και καλη παρεα!!!